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2023年中国消费者对健康型调味品需求
2023年中国消费者对健康型调味品需求
随着居民消费水平的提升和营养知识的丰富，健康饮食已成为国人全新的生活态度。健康化趋势给调味品行业带来新的发展机遇，布局健康调味品的企业增多，市场上出现众多相较常规产品更为健康的“减钠、有机、0添加”产品。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2022年中国调味品行业市场规模达5133亿元，预计2027年市场规模达10028亿元。
消费者对饮食的需求逐渐转变为安全和健康，调味品的产品开发愈发趋向天然健康化，据iiMedia Research（艾媒咨询）调研显示，2023年中国消费者对健康型的调味需求，包括0添加（90.8%）、少糖或0蔗糖（68.0%）、少盐减钠（61.4%）、绿色天然（39.5%）等。
消费者对饮食的需求逐渐转变为安全和健康，调味品的产品开发愈发趋向天然健康化，据iiMedia Research（艾媒咨询）调研显示，2023年中国消费者对健康型的调味需求，包括0添加（90.8%）、少糖或0蔗糖（68.0%）、少盐减钠（61.4%）、绿色天然（39.5%）等。
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