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2023年中国预制烘焙消费者购买的产品品类
2023年中国预制烘焙消费者购买的产品品类
随着烘焙需求以及“懒人经济”的不断增长，消费者不再满足由黄油、面粉等制成的简单烘焙，又囿于原料与技术无法做出更精美的烘焙制品，相较于和面、发酵、分隔、定型等繁杂过程，预制烘焙简易快捷，极大地方便了消费者。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国预制烘焙消费者购买率最高的是预制蛋挞，占比为50.4%，其次是预制中式糕点（50.0%）、预制西式糕点（49.4%）、预制披萨（40.9%）和预制饼干（37.2%）。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国预制烘焙消费者购买率最高的是预制蛋挞，占比为50.4%，其次是预制中式糕点（50.0%）、预制西式糕点（49.4%）、预制披萨（40.9%）和预制饼干（37.2%）。
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