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2023年中国预制烘焙消费者购买的产品品类
2023年中国预制烘焙消费者购买的产品品类
随着烘焙需求以及“懒人经济”的不断增长,消费者不再满足由黄油、面粉等制成的简单烘焙,又囿于原料与技术无法做出更精美的烘焙制品,相较于和面、发酵、分隔、定型等繁杂过程,预制烘焙简易快捷,极大地方便了消费者。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2023年中国预制烘焙消费者购买率最高的是预制蛋挞,占比为50.4%,其次是预制中式糕点(50.0%)、预制西式糕点(49.4%)、预制披萨(40.9%)和预制饼干(37.2%)。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2023年中国预制烘焙消费者购买率最高的是预制蛋挞,占比为50.4%,其次是预制中式糕点(50.0%)、预制西式糕点(49.4%)、预制披萨(40.9%)和预制饼干(37.2%)。
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